Персик в качестве угощения – удачное дополнение как к праздничному, так и к обеденному столу на каждый день. Это вкусные, сочные и ароматные фрукты, которыми можно наслаждаться в натуральном виде или использовать как ингредиент для десерта.
Выращивание персикового сорта Киевский ранний практикуется много лет. Он хорошо знаком садоводам из России и их коллегам из ближнего зарубежья. Эта разновидность сочетает ранние сроки созревания и замечательный вкус.
Описание сорта
Среднерослый сорт формирует густую крону округлой формы.Чаще всего деревья цветут на рубеже в мае.
Размеры цветов – средние. Лепестки окрашены в нежный розовый цвет. Период цветения длится на протяжении 10-12 суток. На этом этапе декоративные качества сорта существенно возрастают, и деревья становятся ярким украшением любого сада.
Персик Киевский ранний легко приспособился к климатическим особенностям средней полосы и Северо-Западного региона России.
Характеристика плодов
Плоды вырастают средними по размеру. Их вес насчитывает от 60 до 80 граммов. Основной цвет кожицы кремовый. По всей поверхности наблюдается алый румянец и интенсивное размытие. Среднее опушение. Хорошо заметен брюшной шов. Внутри белая и прозрачная мякоть, цвет которой не меняется на красный в районе косточки. Консистенция – плотная. Средняя по размеру косточка плохо отделяется от мякоти.
Форма персика – округло-овальная, немного приплюснутая. Кожица покрыта мелкими светлыми ворсинками. Она крепкая, но тонкая, и поэтому не причиняет дискомфорта при поедании свежих фруктов. Урожай можно хранить на протяжении недели без потери товарных качеств.
Вкусовые качества
Основа вкуса вызревших фруктов – сладость, но также присутствует слабая и приятная кислинка. Дегустационная оценка варьируется от 4,4 до 4,6 балла из 5 максимальных. Высокие вкусовые качества усиливает приятный фруктовый аромат.
Созревание и плодоношение
Деревья начинают приносить урожай на 2 или 3 год после посадки. Название сорта указывает на ранние сроки созревания. Персики собирают под конец второй декады июля. Сроки могут немного сдвигаться в разных климатических зонах.
Урожайность
Сорт Киевский ранний обладает высокой урожайностью. Взрослые деревья выдают среднюю урожайность от 50 до 60 килограммов фруктов.
Сорт Киевский ранний может похвастаться рекордной устойчивостью к заморозкам, выдерживая понижения температуры до 26-28 градусов мороза. Даже если деревья пострадали от заморозков, они способны самостоятельно восстановиться, а через год начнут снова радовать богатым и регулярным урожаем.